Der Klassiker unter den Weihnachtsgebäcksorten ist Lebkuchen. Auch wenn er sehr kalorienreich ist, so bringen die Inhaltsstoffe wieder einen kleinen gesundheitlichen Ausgleich. Kardamom ist das wohl bekannteste der enthaltenen Lebkuchengewürze, dem eine antidepressive Wirkung zugesprochen ist. Anis hilft gegen Husten, Piment unterstützt die Verdauung, Gewürznelken sind reich an ätherischem Öl, die das Wachstum von Bakterien, Viren und Pilzen hemmen. Zimtrindenöl wirkt antiseptisch, durchwärmt den Organismus und regt Herz und Kreislauf an. (nb)