Nach wie vor aktuell - 5-a-day

Der tägliche Verzehr von drei bis fünf Portionen Obst und Gemüse unterstützt die Funktionen des Immunsystems intensiv. Vielfalt bei der Auswahl der Obst und Gemüsesorten ist dafür wichtig, damit alle Vitamine enthalten sind. Wichtig ist zum Beispiel Vitamin C, welches hoch dosiert enthalten ist in Kohl, Brokkoli, Paprika, Zitrusfrüchte, Kiwis und Sanddorn. Frisch gepresste Säfte stellen eine gesunde Ergänzung dar. Auch Vitamin-E-haltige kalt gepresste Pflanzenöle, Nüsse und Sonnenblumenkerne sollten zur gesunden Ernährung hinzu gefügt werden. (nb)

01.11.2011

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